香菜素馅包子的做法
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美食食谱
香菜素馅包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 香菜200克
- 豆腐干100克
- 胡萝卜100克
- 香菇50克
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，静置1小时。
- 香菜、豆腐干、胡萝卜、香菇切碎，葱姜切末。
- 将切碎的蔬菜和调料混合，搅拌均匀。
- 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成圆形皮。
- 将馅料包入皮中，收口朝上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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