虾皮肉包子馅的做法大全
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做法大全
虾皮肉包子馅的做法
材料:
- 虾皮 20 克
- 猪肉馅 200 克
- 葱 1 根
- 姜 1 片
- 料酒 1 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 糖 1/2 茶匙
- 香油 1 汤匙
- 水淀粉适量
步骤:
- 将虾皮用清水泡软,切碎备用。
- 将猪肉馅放入碗中,加入葱末、姜末、料酒、酱油、盐、糖、香油和虾皮,搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 包子皮擀成薄片,包入肉馅,收口朝上,放入蒸锅中,用大火蒸 10 分钟。
- 取出包子,淋上少许香油即可。
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