虾皮肉包子馅的做法大全

虾皮肉包子馅的做法

材料:

  • 虾皮 20 克
  • 猪肉馅 200 克
  • 葱 1 根
  • 姜 1 片
  • 料酒 1 汤匙
  • 酱油 1 汤匙
  • 盐 1/2 茶匙
  • 糖 1/2 茶匙
  • 香油 1 汤匙
  • 水淀粉适量

步骤:

  1. 将虾皮用清水泡软,切碎备用。
  2. 将猪肉馅放入碗中,加入葱末、姜末、料酒、酱油、盐、糖、香油和虾皮,搅拌均匀。
  3. 将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏 30 分钟。
  4. 包子皮擀成薄片,包入肉馅,收口朝上,放入蒸锅中,用大火蒸 10 分钟。
  5. 取出包子,淋上少许香油即可。

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