小河虾包子的做法

小河虾包子的做法

材料:

  • 小河虾
  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 生姜
  • 料酒
  • 酱油
  • 香油

步骤:

  1. 将面粉和水混合,揉成面团,醒发30分钟。
  2. 小河虾去壳,留下虾肉备用。
  3. 将虾肉加入葱姜末、料酒、酱油、盐、香油拌匀,腌制10分钟。
  4. 将面团擀成薄皮,包入虾肉馅,收口捏紧。
  5. 将包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

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