软炸里脊的做法家常

• 家常菜

软炸里脊的做法家常

软炸里脊是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是软炸里脊的做法：

  1. 将里脊肉切成约1厘米厚的片。
  2. 用刀在肉片上反复拍打，使其变得更加松软。
  3. 在肉片上撒上盐和胡椒粉，腌制10分钟。
  4. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
  5. 将面包屑倒入另一个碗中。
  6. 将腌制好的里脊肉片依次沾上鸡蛋液和面包屑。
  7. 热锅凉油，将里脊肉片放入锅中煎炸至金黄色。
  8. 捞出沥干油，切成适当大小的块即可。

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