五香洋芋的做法大全

五香洋芋的做法大全

五香洋芋是一道非常受欢迎的中式小吃,它的做法也非常简单。以下是五香洋芋的几种做法:

做法一:五香洋芋片

1. 将洋芋切成薄片,用清水浸泡30分钟,去除淀粉。

2. 将五香粉、盐、味精、鸡精、料酒、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉混合成调料汁。

3. 将洋芋片放入调料汁中腌制30分钟。

4. 锅中倒入适量油,烧至6成热,将腌制好的洋芋片放入油锅中炸至金黄色。

5. 捞出沥干油,撒上葱花即可。

做法二:五香洋芋丝

1. 将洋芋切成细丝,用清水浸泡30分钟,去除淀粉。

2. 将五香粉、盐、味精、鸡精、料酒、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉混合成调料汁。

3. 将洋芋丝放入调料汁中腌制30分钟。

4. 锅中倒入适量油,烧至6成热,将腌制好的洋芋丝放入油锅中炸至金黄色。

5. 捞出沥干油,撒上葱花即可。

做法三:五香洋芋块

1. 将洋芋切成小块,用清水浸泡30分钟,去除淀粉。

2. 将五香粉、盐、味精、鸡精、料酒、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉混合成调料汁。

3. 将洋芋块放入调料汁中腌制30分钟。

4. 锅中倒入适量油,烧至6成热,将腌制好的洋芋块放入油锅中炸至金黄色。

5. 捞出沥干油,撒上葱花即可。

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