土豆块烧肉
材料：土豆、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。
做法：
1. 猪肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入土豆块煸炒，加水没过食材，烧开后转小火炖煮20分钟。
5. 最后加入鸡精调味即可。
土豆块炖牛肉
材料：土豆、牛肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。
做法：
1. 牛肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入土豆块煸炒，加水没过食材，烧开后转小火炖煮40分钟。
5. 最后加入鸡精调味即可。
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