猪肉土豆块的做法
材料：
- 猪肉块500克
- 土豆2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉块洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时
- 土豆去皮，切成小块
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的猪肉块煸炒至变色
- 加入土豆块煸炒均匀
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到土豆熟透
- 加入盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可
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