凉拌土豆块的做法
1. 准备土豆、葱、蒜、辣椒、醋、酱油、盐、糖、香油。
2. 土豆去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。
3. 葱、蒜、辣椒切末，放入碗中，加入醋、酱油、盐、糖、香油，搅拌均匀。
4. 将土豆块倒入碗中，拌匀即可。
凉拌土豆丝的做法
1. 准备土豆、胡萝卜、葱、蒜、辣椒、醋、酱油、盐、糖、香油。
2. 土豆、胡萝卜去皮，切成细丝，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。
3. 葱、蒜、辣椒切末，放入碗中，加入醋、酱油、盐、糖、香油，搅拌均匀。
4. 将土豆丝、胡萝卜丝倒入碗中，拌匀即可。
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