土豆红罗卜牛肉的做法
材料：
- 牛肉：300克
- 土豆：2个
- 红罗卜：1个
- 赤椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生粉：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将牛肉切成块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉腌制10分钟。
- 土豆、红罗卜、赤椒切成块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入土豆、红罗卜、赤椒煸炒。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮20分钟。
- 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。
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