土豆白菜肉炖粉条
材料:土豆、白菜、瘦肉、粉条、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。
做法:
1. 土豆、白菜、瘦肉分别洗净备用。
2. 粉条用温水泡软备用。
3. 瘦肉切成小块,用料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
6. 加入土豆和白菜煸炒至变软。
7. 加入适量的水,烧开后转小火炖煮20分钟。
8. 加入泡软的粉条,继续炖煮10分钟。
9. 加入适量的盐、鸡精、老抽调味,炒匀后淋上香油即可。
土豆白菜肉炒饭
材料:土豆、白菜、瘦肉、米饭、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。
做法:
1. 土豆、白菜、瘦肉分别洗净备用。
2. 米饭提前煮好备用。
3. 瘦肉切成小块,用料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
6. 加入土豆和白菜煸炒至变软。
7. 加入煮好的米饭,翻炒均匀。
8. 加入适量的盐、鸡精、老抽调味,炒匀后淋上香油即可。
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