甜土豆丸子的做法
材料：
- 甜薯 500克
- 糯米粉 100克
- 白糖适量
- 油适量
步骤：
- 将甜薯洗净，去皮，切成小块，蒸熟备用。
- 将蒸熟的甜薯捣成泥状，加入糯米粉，揉成面团。
- 将面团揪成小块，搓成圆形，放入锅中煮熟。
- 捞出煮熟的甜土豆丸子，沥干水分。
- 在平底锅中倒入适量油，加入适量白糖，烧至白糖融化。
- 将甜土豆丸子放入锅中，翻炒均匀，让甜土豆丸子均匀地裹上糖浆。
- 炒至糖浆变干，甜土豆丸子表面呈现出金黄色即可。
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