甜溥撑的做法大全

甜溥撑的做法大全

甜溥撑是一种以甘薯淀粉为原料制成的传统食品，常见于中国南方地区。以下是几种甜溥撑的做法：

甜溥撑粉丝汤

材料：甜溥撑粉丝、瘦肉、葱姜、盐、鸡精、香油。

做法：1. 瘦肉切丝，葱姜切末备用；2. 将甜溥撑粉丝用清水泡软备用；3. 热锅凉油，爆香葱姜，加入瘦肉煸炒至变色；4. 加入适量清水，煮开后加入甜溥撑粉丝，煮至粉丝透明熟烂；5. 加入盐、鸡精调味，淋上香油即可。

甜溥撑糖醋小排

材料：甜溥撑、小排、葱姜、盐、醋、糖、生抽、料酒、淀粉。

做法：1. 小排切块，葱姜切末备用；2. 甜溥撑切成小块备用；3. 小排用盐、料酒腌制10分钟；4. 热锅凉油，爆香葱姜，加入小排煸炒至变色；5. 加入适量清水，煮开后加入甜溥撑，煮至甜溥撑变软；6. 加入醋、糖、生抽调味，勾芡后即可。

甜溥撑炒肉片

材料：甜溥撑、瘦肉、葱姜、盐、鸡精、料酒、淀粉。

做法：1. 瘦肉切片，葱姜切末备用；2. 甜溥撑切成小块备用；3. 瘦肉用盐、料酒、淀粉腌制10分钟；4. 热锅凉油，爆香葱姜，加入瘦肉煸炒至变色；5. 加入适量清水，煮开后加入甜溥撑，煮至甜溥撑变软；6. 加入鸡精调味，翻炒均匀即可。