甜溥撑的做法大全

甜溥撑的做法大全

甜溥撑是一种以甘薯淀粉为原料制成的传统食品,常见于中国南方地区。以下是几种甜溥撑的做法:

甜溥撑粉丝汤

材料:甜溥撑粉丝、瘦肉、葱姜、盐、鸡精、香油。

做法:1. 瘦肉切丝,葱姜切末备用;2. 将甜溥撑粉丝用清水泡软备用;3. 热锅凉油,爆香葱姜,加入瘦肉煸炒至变色;4. 加入适量清水,煮开后加入甜溥撑粉丝,煮至粉丝透明熟烂;5. 加入盐、鸡精调味,淋上香油即可。

甜溥撑糖醋小排

材料:甜溥撑、小排、葱姜、盐、醋、糖、生抽、料酒、淀粉。

做法:1. 小排切块,葱姜切末备用;2. 甜溥撑切成小块备用;3. 小排用盐、料酒腌制10分钟;4. 热锅凉油,爆香葱姜,加入小排煸炒至变色;5. 加入适量清水,煮开后加入甜溥撑,煮至甜溥撑变软;6. 加入醋、糖、生抽调味,勾芡后即可。

甜溥撑炒肉片

材料:甜溥撑、瘦肉、葱姜、盐、鸡精、料酒、淀粉。

做法:1. 瘦肉切片,葱姜切末备用;2. 甜溥撑切成小块备用;3. 瘦肉用盐、料酒、淀粉腌制10分钟;4. 热锅凉油,爆香葱姜,加入瘦肉煸炒至变色;5. 加入适量清水,煮开后加入甜溥撑,煮至甜溥撑变软;6. 加入鸡精调味,翻炒均匀即可。

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