材料：甜椒、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油

1.将甜椒洗净，去掉蒂头，切成小段备用。

2.锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。

3.加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。

4.将炒好的肉末填入甜椒段中，放入蒸锅中蒸10分钟即可。

材料：甜椒、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、醋、糖、淀粉、油

1.将甜椒洗净，去掉蒂头，切成丝备用。

2.瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

3.锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉丝煸炒至变色。

4.加入甜椒丝翻炒均匀，加入醋、糖调味，翻炒均匀即可。

材料：甜椒、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油

1.将甜椒洗净，去掉蒂头，切成小段备用。

2.猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

3.锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

4.加入甜椒段翻炒均匀，加入适量水，煮开后转小火煲煮20分钟，加入鸡精调味即可。

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