周黑鸭的做法教程
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周黑鸭的做法教程
周黑鸭是一家以烤鸭为主打的快餐连锁店，其烤鸭的做法主要分为以下几个步骤：
- 选用优质鸭子，去除内脏和杂质，洗净晾干。
- 将鸭子内外涂抹上调料，包括盐、花椒、姜、蒜等。
- 将鸭子放入烤箱中，用中小火烤制，期间不断翻面，直至鸭子表面呈现出金黄色。
- 将烤好的鸭子取出，切成薄片，摆盘即可。
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