兔肉的做法大全配料
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做法大全
兔肉炖豆腐
材料：兔肉、豆腐、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
做法：1.将兔肉切块，用开水焯水后捞出备用；2.将豆腐切块，姜切片，葱切段备用；3.锅中放入适量油，加入姜片和葱段爆香；4.加入兔肉煸炒至变色；5.加入料酒翻炒均匀；6.加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟；7.加入豆腐，继续炖煮10分钟；8.加入盐和鸡精调味即可。
兔肉炖土豆
材料：兔肉、土豆、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
做法：1.将兔肉切块，用开水焯水后捞出备用；2.将土豆切块，姜切片，葱切段备用；3.锅中放入适量油，加入姜片和葱段爆香；4.加入兔肉煸炒至变色；5.加入料酒翻炒均匀；6.加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟；7.加入土豆，继续炖煮20分钟；8.加入盐和鸡精调味即可。
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