蒜苗烧咸肉的做法
蒜苗烧咸肉的做法
材料：
- 蒜苗 适量
- 咸肉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
- 淀粉 适量
步骤：
- 将蒜苗洗净切段，咸肉切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入咸肉丝煸炒出油，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入蒜苗翻炒，加入适量盐、生抽、料酒、糖和清水，烧开后转小火焖煮几分钟。
- 加入煸好的咸肉丝，翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡即可。
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