蒜苗炒肉的做法家常菜
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家常菜
蒜苗炒肉的做法家常菜
蒜苗炒肉是一道非常常见的家常菜，下面是具体的做法：
- 准备好需要的食材：猪肉、蒜苗、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精。
- 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精拌匀腌制10分钟。
- 蒜苗洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入蒜苗段继续煸炒，加入盐、鸡精调味。
- 出锅前淋上少许香油即可。
蒜苗炒肉的做法简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。
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