腌绿蒜的做法大全集

• 做法大全

腌绿蒜的做法：

1. 准备新鲜的大蒜，去掉外层的皮，留下整齐的蒜瓣。

2. 将蒜瓣放入干净的玻璃瓶中，加入适量的盐和白醋，再加入清水，使蒜瓣完全浸泡在液体中。

3. 加入适量的辣椒粉和花椒粉，根据个人口味调整。

4. 盖上瓶盖，放置在阴凉通风的地方，每天轻轻摇晃几次，大约腌制7-10天即可。

5. 腌制好的绿蒜可以用来拌凉菜、炒菜、蘸火锅等，味道鲜美，营养丰富。

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