酸甜海带根的正宗做法
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酸甜海带根的正宗做法
海带根是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是制作酸甜海带根的正宗做法：
材料：
- 海带根 300 克
- 胡萝卜 1 根
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 白糖 50 克
- 醋 50 毫升
- 生抽 20 毫升
- 盐适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将海带根洗净切段，胡萝卜和红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入胡萝卜和红椒翻炒。
- 加入海带根翻炒均匀。
- 加入白糖、醋、生抽、盐和适量的水，翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡即可。
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