酸奶豆的做法自制
材料：
- 黄豆250克
- 酸奶适量
- 白糖适量
步骤：
- 将黄豆浸泡在水中，泡制6-8小时，直到黄豆膨胀变软。
- 将泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成黄豆浆。
- 将黄豆浆倒入锅中，加热至80℃，持续加热10分钟，煮熟后离火。
- 将煮好的黄豆浆倒入容器中，放凉至40℃左右，加入适量的酸奶，搅拌均匀。
- 将容器盖好，放入保温箱或保温袋中，保温6-8小时。
- 取出容器，加入适量的白糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏即可。
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