凉拌素牛排的家常做法
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家常菜
凉拌素牛排的家常做法
材料：
- 素牛排200克
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 生抽、醋、盐、糖、辣椒油适量
做法：
- 将素牛排切成薄片，用盐、糖、生抽腌制10分钟。
- 黄瓜、胡萝卜、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的素牛排放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将腌制料、醋、盐、糖、辣椒油混合成调味汁。
- 将焯水后的素牛排和蔬菜丝混合，加入调味汁拌匀即可。
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