牛排丝的做法大全
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做法大全
牛排丝的做法一：
1. 将牛肉切成细丝，加入料酒、盐、生粉腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末，青椒、红椒切丝备用。
3. 热锅凉油，放入牛肉丝煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒丝煸炒至断生。
5. 倒入炒好的牛肉丝，加入适量生抽、老抽、糖、醋、料酒、水淀粉翻炒均匀即可。
牛排丝的做法二：
1. 将牛肉切成细丝，加入盐、生粉、料酒腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末，青椒、红椒切丝备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒丝煸炒至断生。
4. 倒入牛肉丝煸炒至变色，加入适量生抽、老抽、糖、醋、料酒、水淀粉翻炒均匀即可。
牛排丝的做法三：
1. 将牛肉切成细丝，加入盐、生粉、料酒腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末，青椒、红椒切丝备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒丝煸炒至断生。
4. 倒入牛肉丝煸炒至变色，加入适量番茄酱、盐、糖、料酒、水淀粉翻炒均匀即可。
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