水捞牛肉的做法大全

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水捞牛肉的做法

水捞牛肉是一道非常简单易学的家常菜，下面是制作步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟左右。
  2. 将腌制好的牛肉放入开水中焯水，至变色捞出沥干备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
  4. 加入焯好水的牛肉翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

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