槐花饼的做法：
1. 准备材料：槐花、面粉、白糖、芝麻、油。
2. 将槐花用清水洗净，晾干备用。
3. 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。
4. 将醒发好的面团擀成薄片，切成圆形。
5. 在圆形面皮上均匀地撒上白糖和芝麻，再放上槐花。
6. 将面皮对折，捏紧边缘，用刀在面皮上划几个口子。
7. 热锅凉油，将槐花饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
槐花饼的窍门：
1. 槐花要选用新鲜的，洗净后晾干，否则会影响口感。
2. 面团要揉得充分，醒发时间要足够，这样槐花饼才会松软有弹性。
3. 煎槐花饼时要用小火，这样可以让槐花饼煎得更加均匀，不易糊底。
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