云南骨头生做法视频
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美食食谱
云南骨头生做法视频：
云南骨头生是一道以猪骨头为主要原料的传统美食，主要流行于云南地区。做法如下：
- 将猪骨头清洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。
- 将姜、蒜、辣椒、花椒等调料切碎，放入碗中，加入适量盐、醋、酱油、味精、香油等调味料，搅拌均匀。
- 将煮好的猪骨头切成小块，放入碗中，倒入调料，拌匀即可。
云南骨头生口感鲜美，肉质酥烂，香辣可口，是一道非常受欢迎的美食。
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