生大肠的家常做法
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家常菜
生大肠的家常做法：
1. 准备好大肠，洗净后切成段，用盐和醋浸泡一段时间去腥味。
2. 准备好葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味。
3. 加入大肠煸炒，加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮熟，期间可以加入一些调料，如八角、桂皮、花椒等。
5. 煮熟后捞出，切成薄片，可以沾上蒜泥、辣椒油等调料食用。
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