生大肠做法视频教程
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美食食谱
生大肠做法视频教程：
1. 准备材料：大肠、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、花椒粉、辣椒粉、五香粉、白糖、生抽、老抽、香油。
2. 处理大肠：将大肠清洗干净，切成段，用盐和面粉揉搓，反复冲洗干净。
3. 煮大肠：将大肠放入锅中，加入料酒、葱姜蒜，大火煮开后转小火煮30分钟，捞出备用。
4. 调制腌料：将盐、酱油、花椒粉、辣椒粉、五香粉、白糖、生抽、老抽、香油混合在一起，调制成腌料。
5. 腌制大肠：将煮好的大肠放入腌料中，腌制30分钟。
6. 烤制大肠：将腌制好的大肠放入烤箱中，180度烤制20分钟即可。
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