自制溶豆豆的做法

材料:

黑糖 100 克,水 100 克,木薯粉 150 克

步骤:

1. 将黑糖和水放入锅中,用中火加热,直到黑糖完全融化。

2. 将木薯粉加入黑糖水中,用筷子搅拌均匀。

3. 将混合物倒入平底锅中,用小火加热,不断搅拌,直到形成一个大面团。

4. 将面团放在砧板上,用刀切成小块。

5. 将小块搓成小球,放入沸水中煮熟,直到浮起来。

6. 将煮熟的溶豆豆放入冷水中冲洗,然后放入糖水中浸泡。

7. 溶豆豆浸泡 30 分钟后,捞出沥干即可。

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