青椒炒蛋盖浇饭的做法
青椒炒蛋盖浇饭的做法：
1. 准备好青椒和鸡蛋，将青椒洗净去籽切成丝，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入青椒丝煸炒至变软。
3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，直至鸡蛋熟透。
4. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。
5. 将炒好的青椒蛋倒在煮好的米饭上即可。
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