豆子瘦肉汤的做法

豆子瘦肉汤的做法

材料:

  • 瘦肉250克
  • 红豆100克
  • 绿豆100克
  • 花生50克
  • 姜片3片
  • 葱1根
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将红豆、绿豆、花生洗净,浸泡2小时以上,备用。
  2. 瘦肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  3. 姜片切成细丝,葱切成葱花备用。
  4. 将清水倒入炖锅中,加入红豆、绿豆、花生、瘦肉、姜丝,大火烧开后转小火炖煮2小时。
  5. 加入适量盐调味,撒上葱花即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/103813.html