炒各种青菜的做法大全
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做法大全
西兰花炒肉丝
1. 西兰花洗净切小朵，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入西兰花朵翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
4. 加入少量水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直至西兰花变软烂即可。
蒜蓉菜心
1. 菜心洗净备用，蒜切末。
2. 热锅凉油，下蒜末煸炒至香味四溢。
3. 加入菜心翻炒均匀，加入盐、鸡精、少量水调味。
4. 盖上锅盖焖煮2-3分钟，直至菜心变软即可。
青椒土豆丝
1. 青椒洗净切丝，土豆去皮切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜末煸炒至香味四溢。
3. 加入土豆丝煸炒至微黄，加入青椒丝翻炒均匀。
4. 加入盐、鸡精、少量水调味，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直至土豆丝变软即可。
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