挂糊羊肉串的做法
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美食食谱
材料：
羊肉、洋葱、青椒、小麦粉、盐、孜然、辣椒粉、姜、蒜、酱油、料酒、食用油
步骤：
1. 羊肉切成小块，洋葱、青椒切成块状备用；
2. 小麦粉加水搅拌均匀，加入盐、孜然、辣椒粉，姜蒜末，酱油、料酒、食用油搅拌均匀成糊状；
3. 将羊肉块、洋葱块、青椒块依次穿在烤肉签上；
4. 将穿好的羊肉串均匀地涂上小麦粉糊；
5. 烤盘上刷一层油，将羊肉串放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤15分钟左右，翻面再烤10分钟左右，直到表面金黄色即可。
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