烧烤羊肉串的做法
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烤物
烧烤羊肉串的做法：
1. 准备羊肉，切成小块，用盐、孜然粉、辣椒粉、姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、糖等调料腌制30分钟以上。
2. 把腌制好的羊肉块穿在烤串棒上，注意不要太紧，以免烤熟时难以翻转。
3. 烤炉预热，烤盘刷上一层油，放入烤串，烤制至两面金黄色即可。
4. 可以根据个人口味，撒上一些香菜、芝麻、辣椒粉等调料，增加口感。
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