莆田马糕做法大全
莆田马糕做法
莆田马糕是福建莆田地区的传统美食，口感软糯，甜而不腻，是一道非常受欢迎的小吃。以下是莆田马糕的做法：
材料：
糯米粉、红糖、花生油、水
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊；
2. 将红糖加入锅中，加入适量的水，煮至红糖完全融化；
3. 将糯米糊倒入红糖水中，不停地搅拌，直至糯米糊变得更加粘稠；
4. 将花生油倒入糯米糊中，继续搅拌均匀；
5. 将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸20分钟左右；
6. 取出蒸好的马糕，晾凉后切成小块即可。
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