儿童排骨炖汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 胡萝卜、洋葱切块备用。
- 姜片切片备用。
- 锅中加入适量油，烧热后加入姜片煸炒出香味。
- 加入猪排骨煸炒至表面变色。
- 加入胡萝卜、洋葱块煸炒。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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