儿童小排骨的做法大全简单
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做法大全
儿童小排骨的做法
材料：
- 小排骨500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 小排骨洗净备用，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入小排骨煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到小排骨煮烂入味即可。
小贴士：
- 小排骨选用肉质细嫩的部位，口感更好。
- 煮小排骨时，水量要稍微多一些，这样煮出来的汤汁更浓郁。
- 煮小排骨的时候，可以加入一些自己喜欢的蔬菜，比如土豆、胡萝卜等，这样更加营养美味。
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