欧包夹心乳酪的做法
欧包夹心乳酪的做法
材料：
- 欧包饼干 150 克
- 黄油 50 克
- 奶油奶酪 250 克
- 细砂糖 50 克
- 鲜奶油 100 毫升
- 鸡蛋 2 个
- 玉米淀粉 20 克
- 香草精 1/2 小匙
步骤：
- 将欧包饼干放入食品袋中，用擀面杖碾碎成细碎的面包屑。
- 将黄油融化后倒入面包屑中，搅拌均匀。
- 将面包屑倒入烤盘中，用勺子压实成底层。
- 将奶油奶酪、细砂糖、鲜奶油、鸡蛋、玉米淀粉和香草精放入搅拌机中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。
- 将烤盘放入预热至 160 摄氏度的烤箱中，烤 40 分钟。
- 取出烤盘，放凉后放入冰箱冷藏 2 小时。
- 取出欧包夹心乳酪，撒上欧包饼干碎即可食用。
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