羊肉汇面的家常做法
羊肉汇面是一道美味的汉族传统面食，以其独特的风味和营养价值而闻名。以下是羊肉汇面的家常做法：
- 准备羊肉、面条、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、香油等食材。
- 将羊肉切成小块，用盐、酱油、料酒腌制一下。
- 将葱、姜、蒜、辣椒、花椒切成末备用。
- 将面条煮熟备用。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒煸炒出香味。
- 放入腌制好的羊肉煸炒至变色。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到羊肉变得软烂。
- 加入适量的盐和酱油调味，再加入煮熟的面条，翻炒均匀。
- 最后加入香油即可。
这样一道美味的羊肉汇面就做好了。
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