小黄鱼的做法大全家常做法
小黄鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富。以下是几种家常做法：
1. 清蒸小黄鱼：将小黄鱼去鳞、去内脏、洗净后，用盐、料酒、姜丝腌制一下，上锅蒸10分钟左右即可。
2. 红烧小黄鱼：将小黄鱼去鳞、去内脏、洗净后，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮20分钟左右即可。
3. 煎小黄鱼：将小黄鱼去鳞、去内脏、洗净后，用盐、黑胡椒粉腌制一下，撒上面粉，用油煎至两面金黄即可。
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