零食麻辣豆腐干的做法

零食麻辣豆腐干的做法:

材料:

  • 豆腐干 1 块
  • 辣椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将豆腐干切成小块,用清水浸泡 10 分钟,去除豆腥味。
  2. 将豆腐块沥干水分,加入适量的盐、辣椒粉、花椒粉、生抽、料酒,腌制 10 分钟。
  3. 将腌制好的豆腐块裹上淀粉。
  4. 热锅凉油,将豆腐块放入锅中炸至金黄色。
  5. 捞出豆腐块,沥干油分,撒上适量的辣椒粉和花椒粉即可。

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