纯蛋白蛋糕的做法
•
鸡蛋
纯蛋白蛋糕的做法
材料：
- 蛋白3个
- 低筋面粉30克
- 细砂糖30克
- 玉米油20克
- 牛奶20克
- 柠檬汁适量
步骤：
- 将蛋白分别打入两个碗中，加入柠檬汁分别打至硬性发泡。
- 将低筋面粉和细砂糖混合均匀，筛入蛋白中，轻轻翻拌均匀。
- 将玉米油和牛奶混合均匀，加入蛋白糊中，轻轻翻拌均匀。
- 将蛋白糊倒入模具中，用刮刀刮平表面，轻轻震动数次，排出气泡。
- 将模具放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟，取出晾凉即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/100243.html