清淡豆腐汤的做法大全家常

清淡豆腐汤的做法

材料:

  • 豆腐 300 克
  • 鸡蛋 1 个
  • 青菜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将豆腐切成小块,青菜洗净切段,鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入适量清水,放入豆腐块,大火煮沸后转小火煮 5 分钟。
  3. 加入青菜段,再煮 2 分钟。
  4. 倒入打散的鸡蛋液,轻轻搅拌,煮至鸡蛋熟透。
  5. 加入适量盐和鸡精调味即可。

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