红烧肉肉夹馍的做法和配方大全
红烧肉肉夹馍的做法：
1. 准备食材：五花肉、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精、肉夹馍。
2. 将五花肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、八角、香叶煸炒出香味。
4. 放入焯水后的五花肉，加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到肉变软烂。
5. 将炖好的红烧肉肉夹馍夹在中空的肉夹馍中，加入葱花和辣椒油即可。
红烧肉肉夹馍的配方：
– 五花肉：500克
– 葱姜蒜：适量
– 八角：2个
– 香叶：2片
– 料酒：适量
– 老抽：适量
– 生抽：适量
– 糖：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 肉夹馍：适量
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