家常莴笋做法视频
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家常菜
家常莴笋做法视频：
1. 准备莴笋、瘦肉、蒜末、生姜末、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉、油。
2. 莴笋去皮，切成斜片，瘦肉切成丝，蒜末、生姜末备好。
3. 热锅凉油，下入蒜末、生姜末爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入莴笋片翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。
6. 水分收干后加入少量的淀粉水勾芡，淋上少许的油即可。
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