鲜白蘑菇炒肉片
材料：鲜白蘑菇、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。
做法：
1.将鲜白蘑菇洗净切片，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
3.加入鲜白蘑菇煸炒，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
4.用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
鲜白蘑菇炖鸡汤
材料：鲜白蘑菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒。
做法：
1.将鲜白蘑菇洗净备用，鸡肉切块。
2.热锅凉油，下入葱姜煸炒，加入鸡肉煸炒至变色。
3.加入鲜白蘑菇煸炒，加入适量的水，加入料酒、盐调味。
4.大火烧开后转小火炖煮1小时，即可食用。
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