潮汕干面做法视频
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面食
潮汕干面做法视频：
1. 准备材料：潮汕干面、瘦肉、花生、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、清水。
2. 将瘦肉切成丁状，葱姜蒜切末，花生炒香备用。
3. 干面放入开水中焯烫，捞出备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、清水煮开，放入焯烫好的干面，煮至汤汁收干即可。
6. 装盘后撒上炒香的花生即可。
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