潮汕蚝烙的正宗做法视频
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美食食谱
潮汕蚝烙的正宗做法视频
潮汕蚝烙是广东潮汕地区的传统美食之一，也是中国南方地区非常受欢迎的一道美食。以下是潮汕蚝烙的正宗做法视频：
1. 准备材料：新鲜的蚝、鸡蛋、淀粉、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
2. 将蚝洗净，用刀切成小块备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的淀粉、盐、胡椒粉、鸡精和清水，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将蚝块倒入锅中煎炒至微黄色。
5. 将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将蚝块和鸡蛋液搅拌均匀，煎至两面金黄色即可。
6. 撒上葱花即可食用。
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