蒜香田鸡的做法大全
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做法大全
蒜香田鸡的做法
材料：
- 野鸡一只
- 大蒜适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将野鸡宰杀，去毛、内脏，洗净备用。
- 将大蒜、姜切成末，放入碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，搅拌均匀成腌料。
- 将腌料均匀地涂抹在野鸡表面和内部，放入冰箱腌制2小时。
- 将腌制好的野鸡放入烤箱中，以200度烤制1小时。
- 取出野鸡，切成块状，摆盘即可。
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