香辣田鸡做法视频
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美食食谱
香辣田鸡做法视频：
1. 准备食材：田鸡腿肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉、清水。
2. 田鸡腿肉切块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切块，葱、姜、蒜切末备用。
4. 干辣椒、花椒炒香备用。
5. 热锅凉油，放入田鸡肉块煸炒至变色，盛出备用。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒炒香。
7. 加入青红椒块翻炒，加入田鸡肉块翻炒均匀。
8. 加入盐、糖、鸡精、生抽、清水烧开，用淀粉勾芡即可。
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