蒜香田鸡的做法视频
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美食食谱
蒜香田鸡的做法视频：
1. 准备材料：土鸡一只、大蒜、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、清水。
2. 土鸡宰杀后洗净，切成块状备用。
3. 大蒜、姜、葱分别切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
5. 放入鸡块煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
7. 加入清水，水量要没过鸡块，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
8. 加入大蒜末，继续炖煮10分钟即可。
9. 蒜香田鸡炖好后，装盘即可食用。
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